返回首页加入收藏联系我们中文版英文版俄文版
您的当前位置:卧龙荣信  >  信息中心  >  淡水养殖
信息中心
淡水养殖
少吃牛肉,减排又救命
信息来源:竹鼠养殖    
发布日期:2018-03-30

少吃牛肉,减排又救命

牛津大学马丁学院的一项研究显示,以其他蛋白质来源替代肉类,尤其是牛肉,能减少全球%与饮食相关的死亡事故,在较为富裕的国家,能减少5%。

研究分析了13种蛋白质来源,包括肉类(牛肉、猪肉和鸡肉)、蔬果等植物性食品,以及新式农产品(如昆虫)等。 结果发现,增加对替代蛋白质的食用量能促进健康。

例如,用豆类、菌蛋白、青豆替代牛肉,能减少7%的死亡事故。 数据显示,生产牛肉本身就占据了与饮食相关的温室气体排放量的1/4,其需求量猛增给环境带来巨大压力。

畜牧业对地球大气层有三重危害:牲畜排放大量温室气体(如,甲烷),因扩建牧场而牺牲树林,以及牲畜所需大量水源。 随着人口增长,肉类需求量会一直增加。 对此,世界经济论坛执行总裁多米尼克·沃格雷说:“我们不可能持续满足未来的肉类需求。 在此背景下,改进牛猪鸡肉的生产方式,以及鼓励消费者采取更多元的饮食习惯,将能在无须完全放弃食用肉类的情况下改善全球人民的健康。 ”▲(责编:许心怡、崔元苑)。

 

竹鼠养殖提供的文章均由网友转载于网络,若本站转载中的文章侵犯了您的权益,请与本站管理员联系.
Copyright (C) 2013-2019 www.477680.com竹鼠养殖 All Rights Reserved.